0

Nấu cháo ăn dặm cho trẻ em với sườn cốt lết heo ngon

Thịt heo có giá trị dinh dưỡng cao, nhiều nhóm chất cần thiết cho cơ thể phát triển. Sản phẩm từ heo được ưa chuộng chọn mua chăm sóc sức khỏe cho người mới ốm dậy, cơ thể suy nhược hay bổ sung dinh dưỡng lành mạnh cho trẻ em.

Sườn heo các loại, đặc biệt là sườn cốt lết được nhiều phụ huynh chọn mua để chế biến món ăn cho trẻ em. Nấu cháo cho trẻ ăn dặm với sườn cốt lết ngon ngọt được nhiều mẹ lựa chọn. Nên chọn loại sườn nào tốt cho sức khỏe các bé? Nấu cháo sườn cốt lết đúng cách cho trẻ ăn dặm ngon miệng.

Chọn mua sườn cốt lết ngon để nấu cháo cho trẻ

Sườn cốt lết là loại sườn lai giữa thịt thăn và đầu xương sườn heo, có 1 chút mỡ ở lớp viền ngoài. Nhiều người nhầm lẫn sườn cốt lết với thăn heo. Tuy nhiên, sườn cốt lết sẽ có thêm phần xương, tăng độ ngọt của thịt.

Sườn cốt lết được sử dụng nhiều nấu các món: áp chảo, nướng, rim hay nấu cháo… Với đặc điểm kết hợp độ ngọt của xương và thịt thăn ở lưng đậm đà. Nhiều mẹ chọn sườn cốt lết để nấu cháo cho trẻ bởi: phần thịt dày dặn, nhiều nạc, chỉ 1 chút mỡ, vị ngọt đậm đà, béo ngậy. Món cháo sườn cốt lết đậm đà, kích thích vị giác và giàu dinh dưỡng cho trẻ.

Lưu ý khi mua sườn cốt lết nấu cháo cho trẻ:

  • Sườn cốt lết đảm bảo độ tươi mới, thịt mới giết mổ. Các dấu hiệu: thịt có độ đàn hồi tốt, màu sắc hồng hào, màu sắc thịt đều, tươi không bị đỏ bất thường, có phần mỡ trắng liên kết bên ngoài. Thịt và xương còn dính chắc chắn với nhau.
  • Sườn cốt lết không nên chọn miếng thịt có bề mặt ướt, rỉ nước. Hay bề mặt thịt quá khô cứng – dấu hiệu bị xử lý hàng the. Sườn cốt lết không có mùi hôi, ôi thiu, màu sắc không bị biến đổi.

Hướng dẫn mẹ nấu cháo từ sườn cốt lết heo ngon

Sườn cốt lết nhiều thịt, xương dăm ít, khi nấu cháo sẽ cho độ ngọt. Các mẹ có thể chọn sườn cốt lết heo để nấu cháo cho bé, với đầy đủ dinh dưỡng. Các bước nấu cháo từ sườn heo kết hợp rau củ quả cho trẻ ăn dặm:

  • Sườn heo cốt lết mua về rửa sạch hoặc rã đông nếu là sườn heo đông lạnh. Lưu ý nên rửa sạch với muối để khử khuẩn, tăng độ đậm đà cho miếng thịt.
  • Đổ nước vào ninh sườn đã được sơ chế, khoảng 5 phút, chắt bỏ nước. Tiếp tục cho nước và gạo nếp ninh nhừ. 
  • Sau đó cho rau củ đã được sơ chế, cắt miếng hoặc băm nhỏ vào ninh với cháo cho cho đến khi hỗn hợp nhuyễn ra. 
  • Cháo chín nhừ, gỡ lấy thịt, băm nhuyễn cho vào đun lại cho bé ăn. 

Phụ huynh có thể kết hợp nhiều gia vị, rau củ để tạo cảm giác khác nhau cho bé, làm quen với món ăn. Lưu ý: cháo hầm cần nhuyễn, kiểm tra lọc loại bỏ hoàn toàn xương nếu có.

Món cháo sườn thơm ngon béo ngậy, kết hợp protein, vitamin, khoáng chất cùng chất xơ… sẽ tăng cường dinh dưỡng cho trẻ nhỏ. Với trẻ trong quá trình ăn dặm, làm quen với các món ăn, hương vị sẽ kích thích vị giác của trẻ, giúp bé thèm ăn hơn.

Chọn mua nguyên liệu sườn cốt lết quan trọng, cần đảm bảo độ tươi, sạch, an toàn tuyệt đối với không: hóa chất bảo quản, chất tạo nạc, kháng sinh, chất tạo màu… Tại http://zinfood.com/, được nhập khẩu chính ngạch, đáp ứng các yêu cầu về thịt heo sạch, an toàn, bảo vệ sức khỏe người dùng và cả trẻ nhỏ.

Admin

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *