0

Hướng dẫn chi tiết cách chọn tai heo ngon cho chị em nội trợ

Đối với những tín đồ thích các món gỏi hay ngâm chua không thể nào có thể bỏ qua được vị béo, giòn của tai heo. Đây có lẽ là thực phẩm không còn xa lạ đối với nhiều người Việt. Từ tai heo, người ta có thể chế biến ra rất nhiều các món ăn ngon như tai heo ngâm chua ngọt, tai heo cuộn ngũ vị hay tai heo xào sa tế…Chắc chắn khi liệt kê ra những món ăn hấp dẫn này, bạn cũng không cưỡng lại được và muốn chế biến ngay cho gia đình, bạn bè cùng thưởng thức. Vậy bạn đã biết cách chọn tai heo sao cho ngon để đem lại hương vị hấp dẫn chưa?.

Hướng dẫn cách chọn tai heo đảo bảo chuẩn không cần chỉnh

Tai heo là một bộ phần gắn với phần đầu của đầu heo, nó được tạo từ các mô sụn và được bao phủ bởi lớp da mỏng ở bên ngoài. Sở dĩ nhiều người ăn rất thích bộ phận này bởi vì vị béo, chon, giòn khi nhai. Do không có mỡ, nên bạn có thể ăn nó bao nhiêu cũng không lo ngán cả.

Để có thể chế biến ra những món ăn từ tai heo ngon, thì việc bạn lựa chọn tai heo sao cho ngon rất quan trọng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách lựa chọn đâu nhé. Vì vậy, bài viết này sẽ rất có ích cho bạn khi cần đấy. Phần tai heo ngon, bạn cần quan sát kĩ và chọn ra những tai heo nào có màu sáng trắng, khi cầm trên tay cảm giác thịt tai rất chắc.

Khi dùng tay ấn vào phần tai heo thì nó có sự đàn hồi trở lại, như vậy thực phẩm mới tươi. Ngoài ra, để chắc chắn rằng đó là tai heo mới được giết mổ bạn nên ngửi xem nó có mùi gì lạ không, nếu có mùi hôi hay bất kỳ mùi lạ nào thì không nên mua nhé.

Lưu ý khi bảo quản tai heo bạn nên biết

Tai heo là món ăn rất được nhiều người yêu thích, vì vậy bạn muốn ăn nó hàng ngày có thể bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng. Đồng thời, bạn hãy đừng bỏ qua những lưu ý sau đây để giúp tai heo luôn tươi ngon dù sau khi mua về chúng ta chưa chế biến ngay nhé.

Để tai heo luôn giữ được sự tươi ngon và không bị biến đổi màu sắc, bạn hãy bọc thịt lại hoặc bỏ trong một chiếc hộp nhựa. Như vậy, không những giúp tai heo không bị hỏng mà còn không bị nhiễm vi khuẩn với các thực phẩm sống khác trong tủ lạnh.

Bên cạnh đó, việc bạn bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh không đúng cách đôi khi không tránh khỏi việc tai heo bị đông đá. Vì thế, khi rã đông và chế biến sẽ không còn giữ được hương vị của nó, thậm chí khi luộc lên tai thường bị thâm. Để tránh được điều này, bạn hãy bọc rửa sạch và để tai heo thật ráo nước, sau đó mới bọc thật kỹ lại.

Trong trường hợp bạn lựa chọn thực phẩm đông lạnh như tai heo nhập khẩu, thì việc bảo quản sẽ đơn giản hơn. Sau khi mua về chúng ta chưa chế biến ngay, nên đặt trong ngăn đông tủ lạnh và duy trì nhiệt độ tốt nhất là 18 độ C. Với cách bảo quản này, bạn sẽ không phải lo lắng về thời gian cũng như chất lượng của nó khi sử dụng. Chỉ cần sau khi rã đông là chúng ta có thể chế biến ngay, để mang đến những bữa ăn ngon hay dùng nhâm nhi rất hấp dẫn.

Để có thể lựa chọn được tai heo ngon và đảm bảor an toàn trước tình trạng dịch tả Châu Phi như hiện nay, bạn có thể lựa chọn các thực phẩm này tại ZinFood. Chúng tôi tự hào là đơn vị cung cấp hàng đầu trong lĩnh vực thực phẩm từ hải sản cho đến thực phẩm nhập khẩu. Vì vậy, bạn sẽ không khó khăn gì trong việc lựa chọn tai heo sạch và đảm bảo an toàn tại đây nhé.

 

 

 

 

Admin

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *